TARTA DE CHOCOLATE CON COBERTURA

INGREDIENTES:
300gr. de azúcar
4 huevos
150gr. de mantequilla
200gr. de harina
200gr. de cacao en polvo puro
1 vaso de leche
1sobre de levadura
1 pellizco de sal
100gr. de chocolate en trocitos pequeñitos
1paquete de cobertura de chocolate (PRYCA)

PRECALENTAR EL HORNO A 180º

ELABORACIÓN:          

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida, añadir la leche y la levadura, a continuación añadimos la harina, el cacao en polvo y el pellizco de sal, mezclamos todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea, por último añadimos el chocolate en trocitos y mezclamos. Tiene que quedar una masa gordita y espesa.
Ponemos esta masa en un molde previamente untado con mantequilla y harina,lo metemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente,  pinchar con un palillo en el centro del bizcocho para ver si está hecho. Mientras se hace el bizcocho ponemos un cacito con agua en el fuego y metemos dentro el paquete de la cobertura de chocolate para que ablande, cuando se haya desleido se saca del agua, se abre y se le echa por encima al bizcocho extediéndola con un cuchillo por toda la superficie, adornar al gusto y meter en el frigorífico para que se solidifique.

BUEN PROVECHO                                                          RECETA DE TERE

TRUFAS DE CHOCOLATE DE TERE

INGREDIENTES: 400 gr de sobaos ,200 gr chocolate negro para fundir, 200gr de nata liquida, una cucharadita de café soluble (puede ser descafeinado), una copita de coñac,ron, wiski o lo que tengas, fideos de chocolate para decorar.
ELABORACIÓN:
Desmenuzar el sobaos. Partir el chocolate y meterlo al microondas para que se funda. Añadir la cucharadita de cafe a la nata y esta al chocolate y remover hasta que se mezcle todo bien.
Mezclar con las migas del sobao hasta conseguir una masa homogénea.
Meter en el frigorifico hasta que este totalmente fria.
Hacer bolas de tamaño mediano . Rebozar en fideos de chocolate.
Meter en la nevera y comer muy frías.
BUEN PROVECHO

FLAN DE TURRON O DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

1 litro de nata para montar, 1paquete de flan royal de ocho raciones, 1 tableta de turrón de jijona o de chocolate para fundir.

ELABORACIÓN:

Se pone la nata y el sobre de flan en un bol, se parte el turrón en trocitos y se hecha en el bol, se pasa todo por la batidora. En un molde redondo o rectangular como prefieras  se  le pone el caramelo que trae el paquete de flan.

A continuación pasamos el contenido del bol  a un recipiente para poner en el fuego, y se cuece  a fuego moderado, sin  dejar de remover para que no se pegue, se aparta cuando hierva, se hecha en el molde que ya teníamos preparado y al frigorífico hasta que cuaje.

Si queremos el flan de chocolate solo tenemos que cambiar la tableta de turrón por la de chocolate, la elaboración es la misma.

FACIL BARATA Y RAPIDA

TERESA